う～ん 上手くいきませんね～ 2010年1月29日（金）

専業主婦ですがパンを焼くのに時間が必要でなかなか焼けないと思っていましたが、先日のオフ会でパン教室を開いている人・毎日のように家族のためにパンを焼いている人から焼き時間や発酵のやり方など聞いてきました。その中で「前の晩に捏ねておき部屋の中にそのまま朝まで置く」方法を聞き昨夜11時過ぎに捏ねてテーブルにおいておきました。そして二次発酵し焼きました。まぁ初めてでアップするほどでもないのですが・・・
今回は牛乳を使いました。食感は良いのですが見た目がね・・・